Санкт-Петербург, Лиговский проспект 10, офис 2108
8(812) 578-17-02 8(996) 799-21-08

Эстония

Ilios Travel / Эстония
Смотреть все фотографии (3) Программа Армения Программа Армения

Столица: Таллинн
Официальное название: Эстонская Республика
Форма правление: Президентская Республика
Официальный язык: эстонский, широко распространены русский, финский, английский и немецкий языки
Религия: лютеранство
Время: отстает от московского на 1 час
Территория: 45 227 км2
Население: 1,342,409 чел.
Крупные города: Тарту, Нарва, Кохтла-Ярве, Пярну
Валюта: евро

 

Эстония - маленькая страна, где есть все: нетронутая природа и древние города, комфортабельные отели и популярные курорты, маленькие магазинчики и крупные торговые центры, шумные ночные клубы, уютные кафе и рестораны. Отдых в Эстонии - это прогулки по романтическому Таллину, купание в ласковом море, доступное лечение на курортах Балтийского побережья.

ПРИРОДА И КЛИМАТ ЭСТОНИИ

Климат Эстонии не отличается от климата других стран Балтийского моря. Из-за близости моря небо часто покрыто облаками, весной и осенью моросит дождь, зимой его заменяет снег. Море смягчает климат: весной и летом с него веет прохладой, средняя температура в июле составляет 17 градусов по Цельсию. В то же время нередки и случаи, когда температура летом достигает 30 градусов. Осенью и зимой море постепенно освобождает тепло, которое аккумулировалось в нем в течение лета и средняя температура минус 5 градусов по Цельсию.

Самой высокой точкой Эстонии является холм Суур-Мунамяги, вершина которого находится в 318 метрах над уровнем моря. Эстонцы гордятся тем‚ что Суур-Мунамяги является и высшей точкой всей Прибалтики. Одной из самых красивых форм рельефа Эстонии является плитняковый берег Финского залива, высота которого местами достигает 50 метров. У Балтийского моря больше нигде не встретишь такой внушительный плитняковый уступ. Плитняк также является национальным камнем Эстонии.

Эстония почти наполовину покрыта лесами. Самые распространенные виды деревьев – сосна, ель и береза. Леса богаты живностью, подсчитано, что в них обитают примерно 11 700 лосей, 50 000 косуль, 17 000 кабанов, 17 000 бобров, 800 рысей, 600 медведей, 100 волков. Эстония, а также Финляндия и Швеция являются самыми "лесными" странами Европы. Лесная и деревообрабатывающая промышленность составляют значительную часть эстонской экономики. Почти треть лесов взята под защиту. В этих охраняемых местностях можно оказаться в таких типах девственного леса, которые в остальной Европе давно исчезли. Такими‚ например‚ являются девственные леса Ярвселья в Тартуском уезде и Поруни в уезде Ида-Вирумаа.

На лугах растет намного больше различных растений, чем в Западной Европе. Летом туристы могут в сельских местностях наслаждаться красотой разноцветных полевых цветов, растущих на придорожных лугах. Самым большим разнообразием видов растений отличаются лесолуга. На одном квадратном метре лесолуга Вахенурме в Пярнуском уезде можно насчитать 74 разных вида. Такое ботаническое изобилие очень редко в Европе. Несколько веков назад лесолуга существовали и в южной Финляндии, в Швеции, а также в других частях Европы. Сегодня они есть только в Эстонии.

Эстония – страна тысячи озер. Самое большое из них – Чудское озеро, которое является четвертым по площади пресноводным озером Европы. Большинство эстонских озер маленькие и в основном находятся в южной части страны. В крупных озерах, таких как Чудское и Выртсъярв, водятся большие рыбные популяции. В Чудском озере обитают такие редкие виды, как ряпушка и снеток. Выртсъярв‚ в свою очередь‚ знаменито ловлей судака и угря, который считается деликатесной рыбой.

В Эстонии также много рек, но только десять из них длиннее, чем 100 километров. Самые важные реки – Эмайыги и Пярну.

Почти пятую часть территории Эстонии занимают низинные и верховые болота. Большинство из них находится в центральной и восточной частях страны. Но лучшее место для посещения болот – это национальный парк Соомаа на западе Эстонии. Соомаа переводится с эстонского как "болотная земля", большую часть парка составляют огромные верховые болота, толщина торфяного слоя которых местами достигает 7 метров.


В Эстонии более 1 500 островов. Самый большой – Сааремаа, 2 900 квадратных километров. Немного меньше Хийумаа, следуют Муху и Вормси. Острова и побережье материка интересны тем, что находятся прямо на пути перелета водяных птиц. Два раза в год – весной и осенью – сотни тысяч птиц останавливаются в этих местностях. Белощекая казарка, лебеди (шипун и кликун), гага и многие другие виды птиц взяты под охрану.

Благодаря мягкому морскому климату и разнообразному ландшафту Сааремаа изобилует флорой и фауной. На острове растут редкие прекрасные виды орхидей и обитает множество редких животных, включая тюленей

КУХНЯ

Традиционная эстонская национальная кухня сформировалась во многом под влиянием немецкой и шведской кулинарных традиций, и состоит, в основном, из простых и сытных "крестьянских" блюд, создаваемых на основе свинины, картофеля, овощей, разнообразных круп, рыбы (особенно популярна салака) и хлебных продуктов. Отличительной особенностью является широкое использование мясных субпродуктов (крови, ливера) и разнообразных молочных блюд - только одних молочных супов насчитывается более 20.

Супы сами по себе достаточно распространенное блюдо - существуют, к примеру, суп с ячневой крупой и картофелем, с клецками, с горохом и перловой крупой, хлебный, черничный, из салаки с картофелем и даже пивной суп. Крайне слабо используются приправы и травы, причем в незначительных количествах и в строго определенных блюдах: укроп - к салаке, майоран - в кровяные колбасы, тмин - в творог, петрушка, сельдерей - в мясные супы (не во все). Из вкусовых приправ, кроме молока, сливок и сметаны в чистом виде, используют "кастмед" - молочные и молочно-сметанные подливки, которые сопровождают почти каждое эстонское блюдо.

Наиболее популярны "сыйр" - особое блюдо из творога, копченая форель "суитсукала", свиные ножки с горохом, кровяная колбаса "веревёрст", "мульги пудер", блины с кровью "вере пакёогид", галушки из ячменной муки, "мульгикапсас" - особым образом тушеная с ячменем и квашеной капустой свинина, "пипаркоок", брюквенная каша "кааликапудер", брюквенно-картофельная каша "кааликакартулипудер", отварное мясо с овощами, горохово-гречишная каша "хернетатрапудер", суп с пивом, суп черничный с клецками, разнообразные сыры и кисели.

В Эстонии делают удивительно вкусный шоколад с орехами, необычные конфеты с мятной, ликерной, кофейной, ореховой начинкой, отличные пирожные и всевозможные другие сладости.

Национальный напиток, несомненно, пиво - светлое "Саку" и более темное "Сааре" с острова Сааремаа, также оригинальным продуктом является медовое пиво и глинтвейн "хёегвейн".

ЧТО ПОСМОТРЕТЬ ?

Эстония богата историческими памятниками : замки, культовые здания, крепости, городища, памятники выдающимся деятелям. Столица Эстонии, Таллинн, с его средневековым Старым городом, по праву включена ЮНЕСКО в число памятников мирового значения. В отличие от древних городов Европы, в которых средневековье соседствует с ультрасовременными постройками, таллиннский Старый город представляет собой единое целое. Суета современной жизни остается за городской стеной, едва Вы вступите на булыжные мостовые Старого города. Здесь за каждым углом Вас ждут приятные сюрпризы, и даже жители Старого города не познали его до конца. Реставраторы снимают со стен средневековых зданий наслоения штукатурки, под которой в советское время были скрыты уникальные росписи и затейливые скульптурные украшения. Таллинн послужит отправной точкой в Вашем путешествии по северной Эстонии.
Ведущий город южной Эстонии - Тарту) неоднократно страдал от пожаров, разгоравшихся в битвах завоевателей. Его исторический центр выглядит значительно моложе таллиннского Старого города, хотя сам Тарту древнее Таллинна почти на двести лет. От былых времен сохранились руины кафедрального собора, пороховой погреб у подножья холма Тоомемяги, а в основном, центр Тарту застроен зданиями в стиле неоклассицизма. Взяв Тарту за отправную точку Вашего путешествия по югу Эстонии, Вы в течение дня можете побывать и в популярном месте отдыха - городке Отепя), и в городе Выру, где зарождалась эстонская национальная литература.
Пярну называют летней столицей Эстонии. Действительно, песчаные пляжи и тенистые парки приморского курортного городка притягивают сюда отдыхающих со всех концов света.
Заманчиво побывать на островах Сааремаа и Хийумаа. Расположенные по соседству друг с другом два этих острова абсолютно не похожи между собой. Остров Сааремаа считается самым "эстонским" местом в Эстонии. Здесь сохранились деревянные ветряные мельницы, старинные хутора с крытыми соломой постройками, и , конечно же, Епископский замок - самый большой среди полностью дошедших до наших дней средневековых замков Прибалтики.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Если вас интересуют памятники истории и архитектуры, посетите музеи-замки, зайдите в церкви, побродите в парках старинных усадеб. Для любителей природы проложены пешеходные тропы, обустроены смотровые площадки ; проводники помогут Вам пробраться в малодоступные места первобытных верховых болот. Экологический туризм становится все более популярным в Эстонии. Походы на каноэ, в седле или на лыжах откроют перед Вами чарующую красоту неброских северных ландшафтов.
Если Вы почувствовали усталость, Вы можете снять напряжение в сауне или отведать блюда национальной кухни, приготовленные в домашних условиях на одной из сельских ферм, которые начали сдавать комнаты туристам.
Покупки
Эстонское рукоделие уникально. Вязаные изделия и макраме - это, пожалуй, самые известные товары из Эстонии. Жители каждого острова и, даже, каждой волости, традиционно использовали присущие только данной местности мотивы. Рассказывают, что различные рисунки придумали для того, чтобы моряки, заблудившиеся в море, смогли узнать по одежде встретившихся им людей, к чьему берегу прибыло их суденышко. Эстонские вязаные изделия, помимо романтической подкладки, очень теплые и удобные в носке. Самый большой выбор такого товара Вы найдете на рынке рукоделия в начале улицы Виру.
Эстонцы известны также и как мастера по обработке дерева, хорошие выделщики кожи и скорняки. Немецкие мастера оказали сильное влияние на традиции эстонского рукоделия ; в нем заметно также влияние сюрреализма. В советский период, как ни странно, народные промыслы получили широкое развитие, что сделало этот вид товара особенно популярным.
Маленькие магазинчики Старого города предложат Вам широкий выбор сувениров, ничуть не меньший, чем самый большой универмаг Таллинна - Каубамая. Большинство магазинов работает без выходных, но по субботам и воскресеньям они закрываются в пять вечера.

ЯЗЫК

Государственным языком является эстонский язык, относящийся к финно-угорской группе языков вместе с финским, венгерским и удмурдским. При письме используется латинский алфавит. Английский, русский, финский и немецкий также широко распространены, особенно в больших городах.

РЕЛИГИЯ

Лютеранская церковь имеет в Эстонии давнюю историю. Вместе с русской православной церковью она пережила нелегкое время гонений на верующих в советский период. Сегодня свобода вероисповедания гарантирована Конституцией, и звон церковных колоколов стал частью повседневной жизни. Многие церкви Таллинна совершают службы и на английском языке. Расписание богослужений обычно вывешивается перед входом в церковь.

КОНСТИТУЦИЯ


Новая Конституция Эстонской Республики была принята на народном референдуме в 1992 году. Президент является главой государства. Премьер-министр возглавляет правительство. Сине-черно-белый триколор - государственный флаг Эстонии. Днем независимости считается 24 февраля. Первая Эстонская республика была провозглашена в этот день в 1918 году.

Погода
Греция
Афины
+15...+17
Халкидики
+18...+20
Ираклион
+17...+19
Корфу
+20...+22
Другие страны
Лимасол
+29...+31
Барселона
+18...+20
Прага
+11...+13
Париж
+15...+17
Предоставлено
Gismeteo.ru
 
© 2008 «ILIOS Travel»