Санкт-Петербург, Лиговский проспект 10, офис 2108
8(812) 578-17-02 8(996) 799-21-08

Болгария

Ilios Travel / Болгария
Смотреть все фотографии (5) Программа Армения Программа Армения Программа Армения Программа Армения
Столица: София
Официальное название: Республика Болгария
Форма правление: Парламентская Республика
Официальный язык: болгарский
Религия: православие
Время: отстает от московского на 1 час
Территория: 110 910 км²
Население: 7 679 290 чел.
Крупные города: Велико-Тырново, Пловдив, Варна, Бургас, Приморско
Валюта: Лев

Черноморское побережье Болгарии - популярное направление пляжного туризма. Болгария поражает душевной теплотой и гостеприимством большинства её граждан. В последние десятилетия очень активно развивается горнолыжный туризм. Наиболее популярные болгарские черноморские курорты: Золотые пески, Солнечный берег, Албена. В Болгарии есть также очень хорошие зимние курорты — Банско, Боровец, Пампорово, Паничище.

Климат

На большей части территории Болгарии господствует умеренно-континентальный климат с четко выраженными четырьмя сезонами. На черноморском побережье и в южных районах климат близок к средиземноморскому. В стране средняя температура самого холодного месяца - января- составляет от -2 до +2oС. В горах столбик термометра может опуститься до -10... - 15 градусов. Средняя температура самого теплого месяца - июля - колеблется от +18oС до +24oС в северных районах до +28 в южных и на черноморском побережье, при этом она редко переваливает за 30 градусов. Годовое количество осадков составляет 670 мм, а в горах - 800 - 1000мм. В северной Болгарии и Причерноморье самыми влажными месяцами являются май - июнь, самым сухим - февраль. В южной Болгарии максимум осадков приходится на ноябрь - декабрь, минимум - на август. Вода в Черном море прогревается до +25oС. Климат Болгарии благоприятен для отдыха, особенно для жителей средней полосы.

Кухня

 Для национальной кухни Болгарии характерно обилие овощей и специй. Причем в отличие от восточной кухни, в болгарские блюда приправы добавляются в умеренных количествах, для того чтобы подчеркнуть вкус основных продуктов и придать кушанью пикантный вкус. В Болгарии очень распространено приготовление пищи в глиняных горшочках на слабом огне. При таком способе приготовления происходит одновременная тепловая обработка продуктов, позволяющая сохранить максимум витаминов и добиться приятного вкуса и аромата. Блюда в горшочках пользуются большой популярностью у иностранных туристов: например, мясо и птица, пропитанные горячим пикантным соусом, и запеченные с луком и овощами. Не менее популярно приготовление мяса или рыбы на открытом очаге, который в Болгарии называют «скара». Это некое подобие знакомого нам мангала. Таким образом готовят «пыржолы» (жареное мясо) и «кебапчеты» (небольшие продолговатые котлеты из фарша).
Из салатов болгары больше всего любят традиционный «шопский» салат, в который входят нарезанные помидоры, огурцы, салатный перец, лук и мягкий сыр (брынза). Однако не менее любим знакомый всем нам с детства салат «оливье», который
в Болгарии называется «русский салат».
Из первых блюд стоит отметить «таратор» - оригинальный холодный суп, который готовят из огурцов, чеснока, укропа, грецких орехов и кислого молока. Такое сочетание звучит несколько пугающе, но на самом деле суп имеет очень приятный вкус и в знойный день прекрасно утоляет голод и жажду. Более привычен для русского человека суп из молодого ягненка - «агнешка курбан чорба».
Если вы отдыхаете на черноморских курортах, то непременно отведайте болгарские блюда из рыбы и морепродуктов. Разнообразие вкусов и способов приготовления рыбы не оставят вас равнодушными. В ресторанчиках, расположенных в приморских городах можно попробовать рыбное филе, приготовленное на углях или гриле, заказать рыбу, зажаренную целиком ( с костями или без). Кроме того в любом ресторане вам подадут всевозможные рыбные ассорти и коктейли из морепродуктов.
Рассказывая о национальной кухне Болгарии нельзя не сказать несколько слов о местных винах. Великолепные болгарские вина изготавливают из винограда красных и белых сортов (Мерло, Каберне, Шардоне). Самое известное болгарское вино – «Гъмза». Русские туристы обычно предпочитают сладкие вина - «Бычья Кровь», «Кадарка» и т.п., которые прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Из белых вин, производимых в Болгарии, можно отметить «Сунгурларский мускат», «Тамянку», «Димят», «Евксиноград». Ну и конечно, побывав в Болгарии нельзя не попробовать знаменитый местный напиток – ракию. Ракия – это сливовая водка
, различные сорта которой экспортируются из Болгарии более чем в 70 стран мира.
Еда и вино в Болгарии стоят сравнительно недорого. Особой популярностью пользуются «механы» - небольшие ресторанчики, оформленные в народном стиле, в которых подают недорогие, но очень вкусные национальные блюда: кебаб в тыкве, фаршированные листья винограда, ягненка, запеченного на углях, кебап по-мельникски и многие другие. Располагаются «механы» чаще всего на первых этажах зданий или в полуподвальных помещениях.

Культура

Болгария славится своими многочисленными деятелями культуры и артистами, известными не только в стране, но и за ее пределами. Это Гена Димитрова, Николай Гяуров, Николай Гюзелев, Борис Христов, Александрина Милчева и другие. Их искусство давно нашло признание на мировых сценах. Выставочные залы заполнены произведениями известных художников. Каждый вечер сотни театров собирают многочисленную публику, не только в столице, но и по всей стране. Любители искусства имеют возможность каждый вечер наслаждаться большим выбором культурных мероприятий, музыкальных фестивалей и концертов. Жители столицы имеют три излюбленных места: величественное здание Национального Дворца Культуры, который может принять тысячи зрителей; зал "Болгария" в нескольких метрах от Народного театра имени Ивана Вазова, обладающий большой акустикой; и Национальный театр Оперы и балета. В Пловдиве, Варне и Русе есть оперы и симфонические оркестры, которые с высоким профессионализмом и качеством делают разнообразнее культурную жизнь вне столицы.

Национальный театр Оперы и балета в Софии включает с свой репертуар произведения болгарских, русских, итальянских, французских композиторов. Посещение концертов, оперы, балета, оперетты не представляет языковой помехи для иностранных туристов. Также ставятся театральные постановки на иностранных языках.

При выборе репертуара можно подобрать постановки иностранных авторов: русских, английских, немецких, американских, французских.

Природные достопримечательности

В Болгарии три типа климата: континентальный, средиземноморский и степной. Поэтому природа здесь очень разнообразна. Много видов уже исчезнувших растений в европейских странах, еще встречаются в Болгарии. К таким редким видам относятся: RamondiaS Sorbiem, Prunus Lawocerasus, Glucurrhiza glarba, Rheum rhaponticum, Astragalus physocalyx, Rododendron ponticum и другие. В стране можно насчитать более 3 200 видов различных растений. Почти всюду в зависимости от качества земли посажены экономически выгодные культуры. Есть зоны где сохранена естественная растительность. Это устья рек Камчия и Ропотамо, в горах на юге, регионы в Предбалканах, Старой Планины, некоторые острова и части Дуная.

Леса занимают примерно треть (29 %) территории. В Болгарии встречаются иглолистные леса - сосна, ель, елка, белая ель и другие. Широколистные леса, прежде всего дуб и бук, а потом ясень, липа, орешник преобладают в Старой Планине, Средней Горе и Страндже, чьи склоны покрыты молодыми соснами. Дикий каштан встречается в Старой Планине (около Берковицы) и на Беласице.Болгарская фауна представляет собой смесь европейских видов центральных и северных областей, а также средиземноморья. Среди них преобладают летучие мыши. Шакал не является редкостью в Страндже. Среди больших птиц преобладают бородатые орлы, среди почти исчезнувших млекопитающих - медведь, волк, лисица, дикая кошка, олень, серна и другие. Пеликаны, куропатки, фазаны, рябчики населяют Болгарию.В Болгарии можно поймать много видов морской и речной рыбы. Встречаются почти 50 видов земноводных и пресмыкающихся. Многообразие насекомых может удовлетворить даже самых взыскательных коллекционеров. В Болгарии можно поймать больше 1 100 видов разных бабочек. Количество пещерных обитателей составляет больше 75 видов. 54 охотничьих хозяйств и заповедников, созданных на территории Болгарии предоставляют богатый выбор любителям традиционной русской забавы - охоты. Здесь имеется прекрасная возможность обогатить свою коллекцию трофеями.
Охота организуется на крупную и среднюю дичь (олень, муфлон, дикая коза, серна, дикий кабан, дикий заяц, фазан, глухарь, куропатка).Охотникам предоставляется все необходимое во время пребывания на базе. Иностранные охотники могут иметь при себе свое охотничье ружье и оборудование. Охотничьи собаки допускаются на территорию Болгарии после предоставления ветеринарного сертификата. Охота в Болгарии - это поистине великое удовольствие.

Культурные достопримечательности

Варна соперничает с такими большими городами как София и Пловдив не только в силу своего особого статуса морского курорта, но и в области культурной жизни - богатой и разнообразной. Город славится своими историческими архитектурными памятниками, музеями и галереями искусств. Рядом с ним - природный заповедник Камчия, один из самых тихих и спокойных уголков на побережье, королевский дворец Балчик и раскинувшийся у подножия холма монастырь Аладжа. С незапамятных времен Варна была важным портом и торговым центром, привлекавшим пестрые толпы разноязычных торговцев, чье влияние на жизнь города ощущается и поныне. В Варне вы можете провести свой отпуск в любое время года.

Пловдив - второй по величине город Болгарии, бывшая фракийская крепость - является одним из самых привлекательных и оживленных центров. Его хорошо сохранившиеся старинные здания и памятники - немые свидетели красоты давно ушедших времен. Старый город - витрина яркого бурного прошлого Пловдива: здесь вы можете увидеть крепостные сооружения фракийского периода рядом со средневековыми деревянными домами, развалины османских мечетей недалеко от ярмарочных кварталов художников. Пловдив является средоточием не только ряда самых известных образцов балканской архитектуры XIX века. Это еще и животрепещущий молодой город с массой достопримечательностей.

София - современная столица Болгарии - символ вечной связи прошлого с настоящим. Памятники богатой событиями фракийской, римской, болгарской и османской истории соседствуют с современными зданиями и городскими сооружениями. В городе более 250 памятников истории и архитектуры. Крупнейшие достопримечательности - Ротонда храма Св. Георгия; часть крупного археологического комплекса с редкими образцами римской архитектуры; храм Св. Софии, представленный на гербовом щите города; Софийский кафедральный собор Александра Невского со всемирно известными иконами и фресками; расположенная в Софийском пригороде Бояна церковь, включенная в списки памятников культуры, охраняемых ЮНЕСКО

Курорты

Албена - это широкие пляжи с мелким золотым песком, чистое спокойное море, современные отели. Албена расположена в живописном заливе болгарского аэропорта города Варна. В непосредственной близости с комплексом находится природный заповедник "Балтата" - редко встречающееся сочетание моря и лианового леса. Албена гарантирует прекрасные условия отдыха с мая по октябрь. А бальнеологический центр при отеле "Добруджа" круглогодично предлагает лечение и восстановительные процедуры. Неповторимо очаровательна ночная Албена.

Банско расположен у подножия северных отрогов красивейшего Пиринского горного массива, объявленного ЮНЕСКО заповедником природного и культурного наследия. Это старинный маленький городок. Его исторический центр - живой музей архитектуры быта эпохи болгарского Возрождения. Центр города, в который очень легко попасть, ориентируясь на колокольню церкви Св. Троицы, можно пересечь за несколько минут. В Банско 120 домов-музеев с настенной росписью и резьбой по дереву. Центр города можно пересечь за несколько минут.

Боровец - старейший и самый крупный горнолыжный курорт Болгарии. Расположен в 72 км к юго-востоку от Софии и в 126 км к юго-западу от Пловдива. Курорт находится среди векового хвойного леса на северных склонах Рильских гор, у подножия пика Мусала, на высоте 1230-1390 м. Курорт был создан в XIX веке как охотничья база для болгарских царей. Сейчас Боровец отличается развитой инфраструктурой - с многочисленными гостиничными комплексами (площадью более 10 кв. км), увеселительными заведениями и спортивными сооружениями.

Золотые пески - курорт, расположенный в 18 км от города Варна. Уникальная природа, великолепные пляжи, чистое море, солнце, минеральные источники, незабываемая атмосфера - все это в одном месте. Золотые пески - экологически чистый курорт. Удостоен авторитетной международной награды - "СИНИЙ ФЛАГ". Развлечения в поздние часы вы можете найти по всему курорту, особенно известны: казино "Красный рак", бар-варьете "Астория" и "Русская тройка", ночные клубы " Цыганский табор", "Конек пикник", дискотека " GO GO GIRLS" и многие другие.

Кранево - курортный поселок, расположенный на северном побережье Болгарии между курортными комплексами Албена (1,5 км) и Золотыми Песками (6 км). Пляжная полоса имеет протяженность около 6 км и ширину песчаных пляжей до 100 метров. Морское дно пологое, без опасных течений и резких понижений глубин. На южной оконечности пляжа имеется рыбацкий поселок и зона волнорезов для любителей рыбной ловли. Курорт имеет развитую инфраструктуру для обслуживания отдыхающих. Имеются рестораны китайской, индийской, европейской и традиционной болгарской кухонь.

Несебр - сказочно красивый городок, расположенный на небольшом скалистом полуострове, связанном с берегом узкой и длинной дорогой, идущей по перешейку. Мощенные булыжником улочки, хорошо сохранившиеся средневековые церкви и деревянные постройки XIX века придают ему особое очарование. Старые церкви этого живописного городка, одни из самых красивых в округе, являют собой причудливую смесь славянских и греческих архитектурных традиций. По улицам города можно бродить часами, разглядывая выставленные на продажу изделия местных ремесленников и мастеров.

Пампорово - романтичный курорт, расположенный в самом сердце Родопских гор, в окружении альпийских сосновых лесов солнечных полян. Зима здесь долгая и мягкая (сказывается влияние теплого Эгейского моря), а снег лежит с декабря по май. Пампорово славится своей уникальной природой и потрясающе живописными ландшафтами. Со смотровой площадки телевизионной башни (93 м) на вершине горы "Снежанка" открывается незабываемый вид на окрестности. Сердца туристов курорт завоевал и великолепными лыжными трассами.

Св. Константин и Елена - самый старый курорт в Болгарии, который до недавнего времени назывался «Дружба». Сейчас этому курорту вернули старое название - «Св. Константин и Елена». Это название восходит к одноименному монастырю XIV века. Правда, от самой обители почти ничего не осталось, и лишь восстановленная монастырская церковь радует туристов. Маленькое однонефное здание наполовину вкопано в землю. Каменная плита перед алтарем в церкви покрывает источник, из которого, согласно легенде, течет святая вода.

Полезные советы

  • Будьте внимательны - обменный пункт может предложить хороший курс обмена при комиссии 1% от суммы, о чём будет гласить надпись в этом "обменнике". Однако соседняя надпись (обычно мелкая и неразборчивая) может сообщать о том, что по такому курсу можно поменять деньги, начиная лишь с определенной суммы (обычно довольно крупной), а более мелкие суммы меняются по другому курсу с взиманием 15%-20% от суммы обмена.
  • Если болгарин качает головой из стороны в сторону, это означает "да", а когда кивает, точнее слегка вскидывает, - это значит "нет".
  • Принято пить красное вино в месяцы, в названии которых есть буква "р", а в остальные - белое. Поэтому летом в жаркую погоду пьют холодное белое вино.
  • Все пляжи в Болгарии бесплатные и принадлежат городу, однако, зонтики и лежаки оплачиваются отдельно (1,5-3 $).
  • Приморские пляжи тянутся на несколько километров. Те, что поближе к центру - более благоустроенные, но и более популярные (больше людей). В получасе ходьбы от главного пляжа можно найти такой, где будешь единственным купальщиком.
  • Оплачивать покупки нужно в местной валюте, доллары и марки принимают редко и по невыгодному курсу, торговаться принято на вещевом рынке. При повторной покупке покупатель получает скидку в размере от 5 до 20% в зависимости от магазина.

Транспорт

Общественный транспорт

В городах имеется развитая сеть линий троллейбусов, автобусов и микроавтобусов. В Софии имеются еще трамваи и метро. Цены на транспорт низкие, а билеты нужно приобретать заранее в киосках. Между городами страны курсируют современные автобусы и поезда.

На территории Болгарии удобно пользоваться автобусами. На автобусе вы без труда доберетесь до любого крупного города Болгарии. Стоимость проезда зависит от расстояния.

Такси

В Болгарии много такси. Все машины выкрашены в желтый цвет. Не пытайтись "голосовать" на обочине - вас не правильно поймут. Проще всего поймать такси перед вокзалом, на автобусной остановке или просто махнуть рукой на проезжающую мимо машину. При поездке на такси, оплата производится по счетчику, который включается при посадке.

Ночью и в праздничные дни действует повышенный тариф. На стеклах автомобилей вывешены таблички с ценами за километр пробега. Если вдруг вас не устраивает данная цена, вы спокойно можете подойти к следующему такси и выбрать ту цену, которая вас устраивает.

Автомобильный транспорт

Если вы путешествуете по Болгарии на собственном автомобиле, то вам необходимо иметь при себе международные водительские права, документы на машину и международный экологический сертификат («зеленый лист»). Перед отъездом лучше застраховать автомобиль. В Болгарии действуют правила международного страхования. При въезде в страну вам придется уплатить обычную дорожную пошлину.

Аренда автомобиля

На территории Болгарии можно взять напрокат машины самых разнообразных моделей. Стоимость аренды автомобиля колеблется от 30 до 80 долларов США в сутки. В Болгарии есть множество компаний, предоставляющих транспортные средства в аренду. Avis ("Варко"), Hertz ("Балкан Холидейз"), Europcar ("Интербалкан") сдают автомобили в аренду в Софии, Пловдиве и Варне.

Арендовать автомобиль могут лица, достигшие 21 года. Для аренды автомобиля необходимо предъявить паспорт, национальное водительское удостоверение и внести аванс. В цену включено страхование ответственности, но за страховку от несчастного случая в день надо заплатить на 10 долларов США дороже. Для того, чтобы взять в аренду автомобиль, желательно иметь и кредитную карточку. Если таковой нет, вам нужно будет оставить залог в размере 500-1700 долларов США на тот случай если, вы нарушите правила дорожного движения или не вернете машину. По возвращении из поездки, если никаких нарушений не было, эта сумма вам возвращается.

Средняя аренда автомобиля - 50 долларов США в день плюс бензин за ваш счет. Каких либо особенностей дорожного движения в Болгарии не существует. Дороги в Болгарии, кроме крупных городов, по большей части довольно узкие и извилистые.Будьте осторожны: на проселочных дорогах вам могут попадаться повозки, запряженные осликами. Как правило, они едут посередине дороги и не сразу реагируют на ваши сигналы.

Будьте осторожны: штраф за превышение скорости и вождение в нетрезвом состоянии составляет внушительную сумму. Не забывайте пристегивать ремни безопасности.

Погода
Греция
Афины
+12...+14
Халкидики
+11...+13
Ираклион
+10...+12
Корфу
+11...+13
Другие страны
Лимасол
+13...+15
Барселона
+10...+12
Прага
+0...+2
Париж
+1...+3
Предоставлено
Gismeteo.ru
 
© 2008 «ILIOS Travel»

Warning: Unknown(): write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown(): Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0